Der Abfallkühler ist ein unverzichtbares Musthave für alle großen Küchen von Restaurants und Hotels. Es ist wichtig, die in der Küche anfallenden Abfälle bis zur Entsorgung in einer speziellen Kühlbox aufbewahren zu können, um das Auftreten von schlechten Gerüchen zu vermeiden, aber vor allem um die geltenden Hygienevorschriften einzuhalten.
Der Abfallkühler ist komplett aus Edelstahl gebaut und in 3 Größen mit unterschiedlichen Kapazitäten (für 120l-Tonnen oder240l-Tonnen) erhältlich. Er ist standardmäßig mit einem großflächigeren Verdampfer aus Edelstahl ausgestattet.