Frigoriferi, abbattitori, tavoli refrigerati, armadi frigo e tutte le attrezzature per il freddo professionale sono strumenti cruciali per la ristorazione. Il controllo puntuale della temperatura garantito dai frigoriferi Studio 54 permette ai professionisti di cucina non solo la conservazione corretta degli alimenti, con le loro proprietà organolettiche e nutritive, ma anche la gestione perfetta delle fasi di lavorazione, per una resa ottimale di sapori e consistenze dei semilavorati e piatti finali impeccabili.